5-6 personen

Ingrediënten

23 cm. taartvorm bekleed met korstdeeg
300 – 350 gram rabarber, gewassen en gesneden
25 – 55 gram basterdsuiker
25 gram bloem
1 theelepel kaneel
125 ml. Ongeklopte slagroom

Bereidingswijze:
Snij de rabarber en leg dit in de vorm op het deeg.
Meng de suiker, meel, kaneel en room, verdeel dit mengsel over de rabarber.

2,3 en 4 oven AGA:
plaats de taart op de bodem van de braadoven en bak gedurende 20 a 25 minuten, totdat de taart goudbruin en gaar is.

Serveer warm met een bolletje vanilleijs of slagroom.

Conventioneel fornuis:
Bak de bodem blind gedurende 10 – 15 minuten op 200 graden Celcius, heteluchtoven 180 graden Celcius en Gas oven stand 6. Voeg dan de vulling toe en breng de hitte terug  naar 180 graden Celcius, heteluchtoven 160 graden Celcius en Gas oven stand 4. en bak nog  ongeveer 20 minuten totdat de taart goudbruin en gaar is.

Met dank aan AGA Living magazine die dit recept beschikbaar heeft/hebben gesteld.